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DEJEUNER DES PETITES MECANIQUES




Du Samedi 21/12/2024 au Mardi 24/12/2024
DEJEUNER DES PETITES MECANIQUES de NOEL
Du Samedi 21/12/2024 au Mardi 24/12/2024
Spectacle
Du 21 au 24 décembre, le Déjeuner des Petites Mécaniques se met sur son 31: saveurs raffinées et surprises de Noël sont au rendez-vous de ce repas-spectacle d'exception.

24 convives- à partir de 12 ans
Déjeuner spectacle de 3 heures- Visite de la Halle de la Machine incluse.
Cocktail de noël Mise en bouche | Entrée | Plat unique | Fromage | Dessert | Café | Verre de vin

Amuse-bouche: Tiramisu au saumon et aux œufs de truite

Entrée: Foie gras mi cuit sur toast et ça brochette de pop-corn au piment d'Espelette

Plat: Joue de bœuf braisée, jus réduit au coureur des bois, panais crémeux, pomme de terre confites au gras de canard, champignons sautés

Fromages: Anneau du VIC-BIH / Pavé au poivre de Timut

Dessert:Croustillant gianduja, mousse chocolat, coulis de framboises cassis
Du Samedi 19/09/2020 au Dimanche 05/01/2025
DÉJEUNER DES PETITES MÉCANIQUES
Du Samedi 19/09/2020 au Dimanche 05/01/2025
Visite
Le Minotaure Café dresse une table pour 24 convives et propose des Déjeuners des Petites Mécaniques.
Une bulle gastronomique et un service original de nos Véritables Machinistes !
Durée: environ 3h- Inclus l'entrée à la Halle
Conseillé à partir de 12 ans
Amuse-bouche : Crème de châtaigne et topinambours aux éclats de noix
Entrée : Mille-feuille de betterave à la crevette
Plat : Cordon bleu de la mer, au yahourt de brebis, safran et miel de lavande, gratin de carottes aux écailles de radis, citron vert
Fromages : Pavé toulousain & gâtinais de chèvre
Dessert : Crémeux de quinoa au chocolat et sa poire infusée à l'hibiscus chantilly à la cannelle